"Il vitigno Ribolla Gialla, con la sua elevata acidità, si presta egregiamente ad essere spumantizzato, dando vita ad un vino secco, strutturato ed elegante."
VITIGNO
Ribolla Gialla
ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo, si adatta egregiamente a preparazioni leggere a base di pesce e verdure.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso di estrema pulizia, con note di agrumi e mela verde. Al palato risulta fresco, complesso e minerale, con un perlage fine e persistente. Il retrogusto è di buona lunghezza e ampiezza.